Qu'est-ce qu'un Food Market ?
Apparu aux States dans les années 70, c’est un lieu où sont réunis différents restaurateurs et traiteurs et qui proposent de la street-food, (cuisine de rue). Arrivé en France et surtout dans les grandes villes, on peut retrouver ce concept dans notre belle station balnéaire de Barneville-Carteret.

Situé à quelques kilomètres des Gîtes Panoma, Le Terminus se trouve dans l'ancienne gare de Carteret, ce qui en fait un endroit atypique et convivial, tout comme ce concept de cuisine multiculturelle.

Nos hôtes nous disent que passer les Pâques dans nos gîtes à St Lô d'Ourville près de Portbail est un moment délicieux.

En famille ou entre amis, "on a de la place, on est près de la plage et comme on a une grande cuisine, on peut préparer de bon ptits plats".

Que ça fait plaisir d'entendre ça, car c'est exactement pour que vous passiez de bons moments qu'on a créé ses gîtes.

Alors, Si vous avez besoin, voici quelques images de réalisations de Craft ou une idée recette pour Pâques.

Le cheesecake de Pâques :

• 100 g de chocolat blanc
• 50 g de beurre doux
• 1 œuf entier
• 30 g de sucre en poudre
• 225 g de fromage blanc nature à 0% de MG
• 30 biscuits (type Petit-beurre)

Faites fondre le beurre au four à micro-ondes et laissez-le tiédir.

Dans un robot ou à l’aide d’un mortier de cuisine, réduisez les biscuits Petit-beurre en poudre fine.

Mélangez ensemble la poudre de Petit-Beurre et le beurre fondu jusqu’à obtention d’un fond de pâte lisse.

Étalez votre fond de pâte à cheesecake dans un moule à tarte (ou un moule a manqué pour faciliter le démoulage) et tassez-le soigneusement pour qu’il soit homogène sur toute sa surface. Réservez-le au frais le temps de préparer votre appareil à cheesecake au chocolat blanc.

Cassez en morceaux et faites fondre le chocolat blanc puis mélangez-le légèrement pour obtenir une sauce homogène.

Séparez le blanc du jaune d’œuf. Montez le blanc en neige ferme et réservez.

Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec le sucre en poudre et le jaune d’œuf.

Incorporez le chocolat blanc fondu puis le blanc d’œuf monté en neige à l’aide d’une spatule.

Répartissez votre appareil sur votre fond de pâte.

Réservez votre cheesecake au moins 3 h au réfrigérateur et dégustez.

Quoi de plus agréable d'aller flâner sur un marché normand ? Et d'autant plus, un marché face à une des plus belle cathédrale de Normandie...

Le jeudi matin, profitez du marché de Coutances face à la mairie et à la Cathédrale Notre-Dame de Coutances.

Des primeurs, des artisans exposant leurs œuvres, les food truck normands, ... A quelques kilomètres de nos gîtes, Gîtes Panoma situés entre Barneville-Carteret et Coutances à Saint-Lô d'Ourville.

Découvrez en vidéo Les Écuries des Mielles à Portbail, le lieu idéal pour vos activités équestres lors de vos séjours dans les Gîtes Panoma :



Plus d'infos sur leur site : www.lesecuriesdesmiellesportbail.com